Повернуть PDF: развернуть страницы и сохранить правильно
Поворачивайте каждую страницу по миниатюре или все сразу и скачайте файл с сохранённым положением: при следующем открытии он не вернётся на бок. Страницы с текстом на боку или вверх ногами находятся по направлению букв.
PDF не покидает ваше устройство
PDF и его страницы
Всё происходит в этой вкладке; ваш PDF не меняется, создаётся новый файл.
Как повернуть
Не хватает: PDF.